Possível intoxicação causada por peixes leva duas médicas para UTI em Natal
8 de maio. 2025 
12h46
Duas médicas estão internadas na UTI, em um Hospital de Natal, com suspeita de intoxicação após terem ingerido um peixe em um restaurante de Natal.
No caso em questão, de acordo com a Vigilância Sanitária de Saúde, o caso não se deu nem por falha do restaurante. A suspeita é da ciguatera, intoxicação alimentar causada pela ingestão de peixes contaminados com ciguatoxina, uma toxina produzida por microalgas do gênero Gambierdiscus, que vivem em recifes de corais tropicais e subtropicais.
Com o detalhe que a ciguatoxina não é destruída pelo cozimento ou congelamento do peixe.
“As ciguatoxinas não têm cor, sabor ou cheiro e não podem ser destruídas pelo cozimento ou congelamento convencional. Não há tratamento específico para a Ciguatera. Sendo assim, caso o peixe esteja contaminado, técnicas de resfriamento e/ou cocção e nem mesmo a digestão, são capazes de impedir o desenvolvimento da Ciguatera”, informou a Vigilância Sanitária por nota.
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